Varkensschouder, suiker, appelazijn, worcestershire saus

Het is een hippig hapje en “mensen” zijn er dol op. Ikzelf vind het ietwat overrated. Het zit in de categorie broodje shoarma en gebakken eieren na  het stappen. Af en toe wel heel erg lekker en natuurlijk gecombineerd met coleslaw. En áls je het dan doet, dan moet je het ook goed doen. Oftewel 5-6 … More Varkensschouder, suiker, appelazijn, worcestershire saus

Kip, bier

Nu de zomer z’n eindje nadert wilde ik toch nog even iets nieuws proberen: beer can chicken. Later las ik dat dit hele bierblikjesgedoe wel leuke plaatjes en theorieën oplevert, maar eigenlijk weinig wol. Maar ja, dit lijkt ook wel weer een n=1-onderzoek. Al met al vond ik de kip erg lekker. En de filets? Ja die … More Kip, bier